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 Notícies

RESUM DE NOTÍCIES DEL SECTOR HORECA QUE HEM CONSIDERAT INTERESSANT DE COMUNICAR-VOS.
  • El móvil se consolida como plataforma de compra ‘on-line’.
    El nuevo año que comienza volverá a ser de récord para el sector del comercio online, que se consolida como uno de los demayoir actividad y de los que más crecen.
    Fuente: AECOC - Enero 2020
  • Mercabarna adjudica 15 paradas del nuevo biomarket.
    Mercabarna adjudicó ayer el 68% de las paradas que tendrá el nuevo mercado central dedicado a la venta de productos ecológicos, bautizado como Biomarket. Un total de once empresas se han hecho con la concesión de quince puestos por un periodo de 20 años. Siete paradas han quedado vacantes, ya que habían salido a concurso 22, por lo que ahora Mercabarna prepara una nueva licitación para encontrar a empresas interesadas en completar el 100% de los puestos previstos.
    Fuente: AECOC - Enero 2020
  • Cadenas de restaurantes y hoteles, mayoristas y otras firmas que se suman a Too Good To Go contra el desperdicio de alimentos.
    Un tercio de la comida que se produce a nivel mundial acaba directamente en la basura; un grave problema global contra el que combate Too Good To Go, la app que gestiona eficazmente el excedente de alimentos y a la que cada vez se suman más firmas y establecimientos del canal horeca, también en España.
    Fuente: www.profesionalhoreca.com - Enero 2020
  • La oferta de comida saludable, clave en la elección del restaurante
    La oferta comida saludable ya es un factor determinante en la elección de un restaurante, revela el Barómetro Food 2019 de Edenred. Sin embargo, el sector debe aprender más sobre la preparación de menús saludables, y las nuevas tecnologías pueden ser un gran aliado…
    Fuente: www.profesionalhoreca.com - Enero 2020